Oh. My. God.

Jag låter receptet (som min mor hittade i IcaBuffé) tala för sig självt den här gången.

Ca 20 st jordgubbsmuffins med vit choklad:
Sätt ugnen på 200 grader.

Rör ihop 6 dl vetemjöl och 4 tsk bakpulver. Tillsätt 3 dl flytande smör, 3 dl socker, 4 ägg och 1 dl lemon curd och blanda detta. Vänd ner 200 gram hackad vit choklad och 1 liter jordgubbar som du delat i halvor. Fördela den ack så goda smeten i stora muffinsformar. Sedan gräddas dessa mitt i ugnen i ca 20 minuter. Ord kan inte beskriva dessa vakendrömmar...

Tips:

• Nästa gång jag gör dessa funderar jag på att byta ut den vanliga vita chokladen mot vit choklad med limesmak. Det var absolut inget fel på den vita vanliga men jag kan föreställa mig att limesmaken skulle fungera bra tillsammans med lemon curd-smaken.

• Vi gjorde hälften med hallon och hälften med jordgubbar och de med hallon blev precis som de med jordgubbar: väldigt, väldigt goda.

Midsommarfest med ostbollar och västerbottenpaj

Hej hallå alla!

Jag spenderade midsommarafton i Myckelgensjö och som vanligt var det dags för att trycka i sig en massa god mat med tjocka släkten. Jag beslöt mig för att bidra lite till buffébordet med en västerbottenpaj enligt Sias recept och hade egentligen tänkt att västerbottensoliver skulle utgöra ytterligare ett tilltugg framåt kvällen.

Tyvärr så glömdes de förberedda oliverna kvar i kylen utan att gräddas men pajen fick i alla fall delta i firandet - och tur var väl det för den blev mycket uppskattad! Min kusin med sambo utnämnde den till kvällens bästa rätt och lovorden duggade tätt så tätt ;-) Trevligt tyckte jag och växte någon extra centimeter medan min far och mor glatt informerade släkten om mungbönebloggandet. De stackars oliverna som glömdes bort räddades dock och gräddades av min mor vid ett senare tillfälle. Så klart mottogs även de väl hos familjen Sundin/Spets.
Utfallet av detta test var alltså väldigt positivt och kommer nog att genomföras igen!

Camilla Läckberg

För Camilla Läckberg-fantaster som mig och Sia är det roligt att få höra att Camilla Läckberg tillsammans med kocken Christian Hellberg ska ge ut en kokbok! Bilderna är tagna och maten lagad i Fjällbacka vilket också är platsen för alla mord hon skriver om.... Jag vet inte när den kommer, men ser fram mot boken med spänning!

Test: Rabarberkaka

Med det överflöd av rabarber det finns här var jag bara tvungen att testa Marias kaka. Den var HUR god som helst, men blev tyvärr inte helt lyckad... Jag tror att jag antagligen hade en för liten form, vilket innebar att den växte ur sina proportioner. För att ha fått den genomgräddad hade jag behövt en form som rymde mer och klarade av kakans expansion... Som det blev nu rådde total anarki av kaksmet och glasyr i ugnen...





Eftersom rabarber är gott och inte kan skördas länge till utan att de smakar trä rätt igenom passade jag på att plocka några stjälkar och skalade och skivade upp totalt 4 extra kilo för senare bruk. Ett väldigt bra tips för att få sommarkänsla mitt i vintern!

Olivylicious

Det här är mångkulturalism, eller är det plural monokulturalism eller hur var det Sen sa? Jag har lagt skolan på hyllan så länge, men väntar fortfarande på psykologitentans resultat innan jag kan slappna av...

Iallafall så har jag kombinerat Skandinavien och Medelhavet på ett bra sätt tycker jag. Det handlar om knäckebröd (skandinavien) med olivsmak som serveras med en röra av oliver och kapris (medelhavet). Gott som tilltugg till vad som helst eller bara som ett extra lyxigt mellanmål. Jag kan hitta hur många användningsområden som helst...

Hur man kan använda rabarber

Här kommer ett recept på en otroooooligt god kaka med rabarber.

Rabarberkaka med glasyr

Kaksmet:
175 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
2 1/2 dl gräddfil
5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
ca 400 g rabarber

Mandelglasyr:
100 g smör
75 g mandelspån [finhackad mandel]
1 1/2 dl strösocker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
1 msk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175º. Rör smör och socker ljust och pösigt. Tillsätt äggen och rör ytterligare en stund. Rör sedan ner gräddfilen.
Blanda de torra ingredienserna och rör hastigt ner dem i smeten.
Bred ut smeten i en väl smord och bröad form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter.
Skölj och ansa rabarbern. Skär den i bitar, ca 2-3 cm långa.
Tryck ner rabarberbitarna tätt i smeten.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 45 minuter.

Under tiden kokas glasyren. Blanda alla ingredienserna, utom vaniljsockret, till mandelglasyren i en kastrull. Låt det sjuda någon minut under omrörning. Ta av kastrullen från värmen och rör ner vaniljsockret. Bred mandelglasyren över ytan och grädda i ytterligare ca 15 minuter.

minosel

Salt- och sötsug är två kompisar som jag alltid har med mig... Sötsuget umgås jag inte så ofta med men däremot desto intensivare när det blir av. Saltsuget kommer istället ganska ofta men i hyfsat måttlig mängder...

Även fast jag inte märker av några effekter av de här bekantskaperna just nu, vet jag att jag skulle må bättre i längden av att begränsa umgänget. Därför tycker jag om minosel!






Natrium som finns i vanligt koksalt binder vätska vilket i sin tur orsakar högt blodtryck och i längden även hjärt- och kärlsjukdomar. minosel, som är ett mineralsalt, innehåller endast 13% natrium och balanserar sedan upp med andra mineraler som kalium, magnesium, jod, kalcium och zink.

Jag har faktiskt inte testat än, men jag tycker åtminstone att det är värt ett försök. Ett extra plus är ju också att de lockar konsumenterna med tre olika sorters salt; Naturell, Citrus Splash och African Roast. Tricket fungerade väldigt bra på mig som gärna provar nya kryddkombinationer och jag valde självklart African Roast! Ytterligare en stjärna i kanten för den snygga aluminiumburken!

Snygg och informativ hemsida: www.minosel.se

Fisk i saffran- och kokossås

Det dagliga slösurfandet ledde mig idag in på nya vägar. Jag ramlade över en väldigt trevlig blogg som kallas Living by C&W. Där hittade jag inlägg som behandlade fiskrätten som nedan beskrivs. Mitt kylskåp innehöll dock inte riktigt de ingredienser som krävdes så jag freebasade lite på egen hand. I stort ska det väl ha resulterat i ungefär samma utkomst. Originalreceptet är enligt C&W hämtat på Arla. Titta gärna där om det kanske råkar vara så att ni har just de ingredienserna hemma istället!

Min fiskrätt innehöll det här:

400 g sejfilé
½ tsk salt
2 dl creme fraiche
1 msk vetemjöl
2 dl kokosmjölk
½ msk fisksås
½ påse saffran
½ tsk erös pista

Rör ihop alla ingredienser förutom salt och fisk i en kastrull. Låt koka upp. Salta under tiden fiskbitarna och lägg sedan ner dem i den kokande kastrullen. Låt sjuda på svag värme under lock i ca 7 minuter. Servera med ris. Arla föreslår paprika som tillbehör och jag hade gärna kunnat tänka mig lite stekt paprika till, men hur mycket jag än letade stod ingen sådan att finna i vår kyl :( Vi fick helt enkelt klara oss utan den här gången.

För er som undrar är erös pista för övrigt en väldigt bra ersättning till sambal oelek. Pastan är baserad på paprika och finns att köpa i en butik nära dig, i Ungern. Den smakar ungefär som sambal fast den är mycket starkare. Jag brukar tillsätta den i det mesta som behöver lite extra sting. Av det lilla jag kan förstå av tyskan som finns på burken används den vid tillberedande av Gulasch. Erös pista är även ett ungerskt band som spelar tributes till Red Hot Chili Peppers! Så har ni vägarna förbi Ungern bör ni införskaffa ett eget exemplar av denna otroligt användbara produkt (och kanske även försöka spåra upp bandet för en, vad jag förmodar, väldigt trevlig upplevelse av ungersk rock):

Drottningkaka

Tjolahopp och hej på er alla sommarlovsfirare ;-)
Eftersom jag vet hur lugnt och skönt alla har det på semestern så kommer här ett recept på en trevlig kaka till förmiddagskaffet. Receptets ursprung kan jag inte svära på, utan som så många andra gånger har jag fått detta från min mor. En bild kommer eventuellt lite senare :)

Det här behöver man...
200 g smält smör/margarin
4 ägg
5 dl socker
6 dl mjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
2 dl blåbär
2 dl hallon
(bären kan bytas mot andra om man vill - det är riktigt gott med röda vinbär)

...0ch så här gör man:
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en långpanna. Smält smöret, vispa ägg och socker och blanda de torra ingredienserna. Rör sedan ihop allt försiktigt till en jämn smet. Bred ut smeten i långpannan och strö över bären. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min. Skär i rutor och förvara kakorna svalt, i kyl eller frys.
Riktigt gott blir det - lite sega så där :)

Kyckling med sambal oelek

Nedan följer receptet på en maträtt som jag blivit bjuden på hos min svärmor och som jag genast fattade tycke för. Karin hade gjort rätten med fläskkotletter men eftersom min frys för tillfället var full med kycklingfiléer och inga fläskkotletter stod att finna, valde jag att byta ut kotletterna mot kyckling. Maträtten kan säkerligen göras lättare genom att byta ut de feta ingredienserna mot lättare alternativ. Vad detta resulterar i kan jag inte uttala mig om men jag förmodar att det ska gå bra.

Receptet är beräknat för 8 kotletter:
2 dl creme fraiche
3 dl grädde
2 tsk sambal oelek
½ dl soya
3-4 vitlöksklyftor
8 fläskkotletter eller 6 kycklingfiléer

Vispa ihop alla ingredienser. Lägg kycklingfiléerna eller kotletterna i en ugnsfast form. Slå över gräddblandningen över köttet. Ställ in i ugnen på 175 grader i en timme. Vänd på köttet efter halva tiden. Mycket enkelt och väldigt gott!

Tiden är beräknad för 8 kotletter, jag lade på en halvtimme för kycklingfiléerna och resultatet blev utmärkt. Servera med ris eller någon form av potatis.

Västerbottenspaj II

Här kommer ännu ett recept på västerbottenspaj som jag testade häromdagen. Gjorde bland annat tre stycken till en studentfest och pajerna gick, enligt min källa, åt som smör i solsken. Jag blev bjuden på den här pajen på ett jobb för många år sedan och jag minns fortfarande hur gudomligt den smakade. Jag bad självklart om receptet och nu publicerar jag det här:


250-300 g riven västerbottensost
2 ägg
2 dl creme fraiche
1 gul lök
Salt
Peppar

För pajdeg, se latmanspajskal.

Hacka och bryn löken så att den får fin färg. Rör ihop ägg, creme fraiche, salt, peppar och den stekta löken till en smet. Lägg den rivna osten i ett förgräddat pajskal och häll sedan över äggsmeten. Ställ in i ugnen på 225 grader i cirka 20 minuter, håll koll på färgen. Enklare och godare än så blir det inte!

Kanelbullssockerkaka II

Jag gjorde sockerkaka med kanelbullskaraktär en gång till. Men eftersom alla tyckte den smakade mer äppelkaka istället för kanelbulle förra gången valde jag därefter att skiva i äpplen den här gången. Fungerade absolut lika bra, men jag ska nog använda mer än ett äpple för att få lite mer tuggmotstånd nästa gång!

Testat ett recept?

Har du provat ett av våra recept? I original eller med ändringar? Det är jätteroligt att få höra hur det har gått och vad ni har tyckt! Skriv gärna en rad i kommentarerna till respektive recept eller i gästboken! Tveka inte heller att skicka in ett av dina favoritrecept till vår mailadress (se höger)!

Rostad lök

Jag tycker om rostad lök!

Men idag slog det mig att jag bara äter rostad lök till hamburgare... En sån läckerhet bör inte glömmas bort i andra sammanhang tycker jag och efterlyser därför lite tips på vad det är gott att äta rostad lök till!

Working nine to five...

Här kommer ett bra tips till matlådan!

Kyckling i röd curry

kycklingfileér

1-2 msk röd currypasta

2 msk fisksås

1 burk kokosmjölk

2 msk socker

ananas

parika

några msk matlagningsyoghurt

Strimla kycklingen och bryn den, lägg sedan över den i en kastrull. Tillsätt currypastan, fisksåsen, kokosmjölken och sockret. Skär paprikan och ananasen i mindre bitar och lägg i dem också. Jag brukar inte steka kycklingen helt genomfärdig utan den får koka färdigt i grytan. När du har kollat att kycklingen är klar, tillsätt matlagningsyoghurten. Klart!

/M

China Box

Ett trevligt alternativ till alla de kinarestauranger som finns i den här staden är China Box, belägen på Björneborgsgatan 24, alldeles före brandstationen. Restaurangen har trevlig personal, om än lite virrig ibland, men det tillför endast charm till stället, som inte har en så hög mysfaktor för övrigt. Men det är ju inte interiören som är det viktiga i det här sammanhanget, här är det ju som bekant mat som står i fokus!

Maten på China Box märks att den är tillagad med kärlek. Maten är god, väldigt varm (till skillnad från vissa andra ställen där man ibland undrar ifall maten är micrad) och påminner väldigt mycket om maten som man får serverad i Asien, trots den "försvenskade" menyn. Menyn ja, China Box har i stort sett samma meny som de övriga "kinesiska" restaurangerna, dock är maten mycket godare! Råvarorna är färska och fräscha, inga frysgrönsaker i sikte...

Restaurangen har utkörning om man beställer minst två rätter och bor inom tre kilometers avstånd. Så du som bor inom detta område kan tacka din lyckliga stjärna för det och beställa en billig och välsmakande måltid. Ni andra får helt enkelt ta och pallra er dit på egen hand, det är det helt klart värt!

Ni som vill ha "the real deal" får dock resa lite längre. Minst 8 timmar närmare bestämt, från Stockholm. Ett visst stort skandinaviskt flygbolag har börjat med direktresor till den stora, gamla staden i öst. Här finns en praktisk guide till de menyer man stöter på där. Nu finns det inga ursäkter längre! ...och glöm inte att köpa med en matlåda till oss här hemma:

Matlåda á la Kina

Glad sommar!

Vilket antiklimax det blev idag... Efter avslutat D-uppsatsseminarium skulle E-S gå och jobba och alla (i stort sett) andra bönor satt och skulle skriva tenta. Så jag satte mig i matsalen och åt min lilla matlåda, medan en massa festklädda människor sprang runt och letade efter firandet av de vita rockarna. Jag tog mig dock i kragen och köpte mig en Top Hat :-D, så lite firade jag minsann!

Vad vill jag nu säga med detta? JO...att vi snart måste ses igen och reparera skadan. Mungbönor träffas= mat... Så bring it on bara! Tills dess: tack för ännu en trevlig termin med mycket roligt varvat med pluggandet!!

Pussar och kramar från the house of Mary ööö

http://www.husmanskost2.se/skarmbakgrunder/jordgubbar_800.jpg

Test av Jessicas Kasslergratäng

Härom veckan fick jag äntligen tummen ur och testade receptet på kasslergratäng som Jessica lagt upp tidigare.

Smördegen kavlades med årgångsglöggsflaskan och grönsaker hackades febrilt. Vi tog även i lite extra ingredienser; hackad zucchini, färska champinjoner och purjolök, vilket visade sig passa utmärkt. Eftersom vårt rislager var slut var det åter igen dags att frångå receptets rekommendationer och vi tog klyftpotatis till istället. Sallad till gjorde det hela mycket, mycket trevligt. Betyget blev väldigt högt från alla inblandade i hushållet på Grönborgsgatan och vi kommer definitivt att testa detta igen!

Frusen cheesecake med limesmak

Så här i tider av skolavslutningar, nationaldag och liknande kan jag passa på att tipsa om den här efterrätten. Jag gjorde den häromdagen till Mungbönornas afternoon tea.

Det här behöver du:

Till bottnen:
8 (125 g) Digestivekex
25 g smält smör
1 msk farinsocker

(Jag skulle nästan kunna tänka mig en dubbling av det som ska vara i botten. Med det här receptet blev bottnen för tunn för min smak. Så nästa gång gör jag helt klart mer botten.)

Till fyllningen:
200 g (1 stor ask) Philadelphiaost
1 dl socker
3 äggulor
2 dl vispgrädde
1 msk florsocker
Skal och saft av 2 limefrukter
3 äggvitor

(2 limefrukter skulle lika gärna kunna vara 1. Limesmaken tog nästan över lite för mycket.)

Så här gör du:

Krossa kexen till smulor och blanda med farinsocker. Tillsätt det smälta smöret och rör ihop. Tryck ut i en form med löstagbar kant och ställ kallt.

Vispa ost, socker och äggulor tillsammans i en skål. Sedan vispar du grädde och florsocker i en annan skål. Blanda detta med ostblandningen och riv sedan limeskal och pressa limejuice som du blandar i ost- och gräddblandningen. Vispa äggvitorna för sig tills det blir ett hårt skum, vänd försiktigt ner dem i smeten. Häll smeten i formen över den kalla bottnen. Frys i minst 4 timmar. Ta fram formen ca en halvtimme innan servering.

Frukt och bär passar väldigt fint till, gärna jordgubbar.

Test: Choclate Chip Cookies

Fick för mig att baka lite men det här med bakning är ju inte riktigt min grej men "lite småkakor kan man väl snöra ihop" tänkte jag och kom direkt att tänka på Cias recept på Choclate Chip Cookies (stavning-ingen aning?).

Efter lite handledning från Cia resulterade det tillsist i några kakor, dock inte så många som det borde ha blivit eftersom mina blev lite för stora och för tjocka.

Tror att jag satte för lite smör eller för mkt mjöl, enligt receptet skulle smeten klickas ut men jag kunde rulla min deg till bullar som jag sen plattade ut ... så jag antar att jag gjorde en liten miss med receptet. Kakorna blev lite för torra men i övrigt så var det ett bra recept, lätt och snabbt gick det.

Att resultatet inte blev allt för bra beror på den ovana bagaren :) ska under mina lediga lata dagar hemma i Kalix träna på det här med bakning! haha

Middagstipset!

Köttfärsbiffar med soltorkadetomater och timjan, serveras med en grönsallad med solrosskott

Blandade köttfärs med hackade soltorkadetomater, timjan och salt. Stekte biffarna och som tillbehör gjorde jag en sallad med salladsblad, avocado, paprika, tomat och solrosskott.

Supergott :-)

Tacopaj

Den här varianten av tacopaj ramlade jag över någon gång för ca 9-10 år sedan, på ett jobb. Pajen klarade fallet och sedan dess har jag gjort den otaliga gånger och den är alltid lika uppskattad av alla. Att den dessutom är enkel att göra är bara en av de saker som gör att jag tycker om den så mycket!

Fräses ihop i en gryta:
Ca 500 g köttfärs
1 gul lök
Champinjoner efter smak
1 påse tacokryddmix + 1 dl vatten

Rörs ihop:
2 dl creme fraiche
3 msk majonnäs
2 dl riven ost
Svartpeppar efter smak

Skiva:
Tomatskivor från 2 tomater

Latmanspajskal:
100 gram smör
3 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 krm salt och peppar ev. lite cayennepeppar
3 msk kallt vatten

Smält smöret till pajskalet. Blanda mjölet med bakpulvret och kryddorna. Rör ned detta i kastrullen när smöret fått svalna lite. Arbeta ihop snabbt. Tryck ut degen i en pajform. Förgrädda pajskalet i ca 10 minuter på 225 grader. Ta ut ur ugnen och strö över köttfärsen. Lägg tomatskivor ovanpå köttfärsen och smeta på guckan överst. Grädda i 225 grader i ca 20 minuter.

Rachael Ray

Jag har av en händelse upptäckt ett matprogram på förmiddagarna på trean. Det är den italiensk/amerikanska kocken Rachael Ray som yr omkring i köket och delar ut en massa tips och lagar god mat. Man kan nästan inte göra annat än att älska henne, hon kan dock bli aningens överentusiastisk from time to time.

Om man tycker om italiensk mat (vem gör inte det) är det jätteroligt att titta och få nya tips! Det är dessutom inte bara mat utan recepten blandas med olika inslag om andra saker och varje avsnitt har ett tema. Idag handlade det om barns lunchlådor men jag är lite skeptisk till att man skickar med barnen godis-sushi och pastasås gjord på jordnötssmör till skolan... Inte alltid världens nyttigaste mat, men det mesta är både hyffsat okej och ser väääldigt gott ut!

Jag tror att programmet sänds klockan 10:40 på vardagar... Inte riktigt säker på den än, vad jag däremot är säker på är att det avsnitt jag såg idag var avsnitt 3 av 180 och ni som är hemma och inne på förmiddagarna har därför många trevliga dagar att se fram mot!

www.rachaelray.com

Kanelbulle i Sockerkaksskepnad

Det har varit en perfekt helg.

Lördag: Promenad runt sjön, Kajakpaddling i sjön, Solande på bryggan, Plugg utomhus, Grill i kvällssolen, Bakning och fixning på kvällen.

Söndag: Snabbträff på skolan, Promenad runt sjön, Solande på bryggan med fötterna i vattnet, Afternoon Tea med bönorna.

Idag har vi haft Afternoon Tea på Maries altan eftersom det kommer att dröja ett tag innan vi alla åtta är samlade samtidigt igen. Det var fruktansvärt mycket mat och fikabröd (som vanligt) och jag är fortfarande mätt...

Mitt bidrag var en sockerkaka jag hittade i mitt senaste nyförvärv: Cecilias Fikastunder.

8-10 bitar

175 g smör

2½ dl strösocker

2 ägg

3 dl gräddfil

4½ dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

1 msk bakpulver

1 krm salt

1 dl likör, whisky eller punsch, valfritt

2 msk smör

Fyllning:

1 dl strösocker

3 msk malen kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker mjukt och luftigt. Blanda sedan ner äggen ett och ett, och därefter gräddfilen. Rör samman de torra ingredienserna i en separat skål. Det är viktigt att bakpulvret blandas väl med övriga torra ingredienser, annars finns det risk att kakan inte höjer sig som den ska. Blanda sedan med resten av smeten. Blanda samman socker och kanel till fyllningen. Smöra och bröa en 1½ liters form. Häll först i hälften av smeten, strö sedan över hälften av kanelsockret. Fyll på med resten av smeten och strö över resterande kanelsocker. Dutta till sist över 2 msk smör. Baka i 45-60 minuter.

Varje recept i boken har en liten text som handlar om det man ska laga. I den här står att det är perfekt att baka kakan om man får ett akut sug av kanelbulle men inte orkar stå och jäsa en vetedeg. Den har tydligen också blivit en favorit bland Cecilias vänner och passar väldigt bra att ha med sig på utflykter. Jag håller med på alla punkter! Definitivt en favorit, går snabbt att göra, påminner iallafall om kanelbulle och går väldigt bra att ha med på utflykt. Den är dessutom JÄTTEgod!

Oops... Jag bara råkade..

Som jag kanske har uppmärksammat några av er på, har Bokus börjat med dagens bok där en bok varje dag i begränsad upplaga säljs för 49 kr!

49 kronor är väldigt billigt och om man som jag har lite svårt att motstå böcker blir det ännu svårare att göra det när de är så billiga. Så när Tjejernas Grillbok var dagens dagens bok var jag tvungen att slå till. Nya roliga grillrecept till sommaren gör det hela lite roligare tycker jag. Så du som tittar in här inom de närmaste 3½ timmarna tycker jag ska passa på att slänga in en billig och bra beställning!

Nu vill jag också gärna betona att jag tycker inte nödvändigtvis att tjejer behöver en egen grillbok... Jag tror inte att tjejer har svårare att förstå vanliga grillrecept. Snarare är det ju kanske så att det är vi som är de överlägsna mästarna på grillning men är smarta nog att låta killarna tro att de är duktiga och samtidigt få skitgörat som att fixa grillkol, tända och vänta ut glöden fixat. För helt ärligt, vilka är det som fixar marinaden, salladen, såsen, och de andra tillbehören som räddar den sönderbrända köttbiten som är resultatet av många mäns otroliga grilltaktik ( 1 liter tändvätska -> tänd på -> släng på köttet genast -> bränn det gärna på båda sidor och ät det klarrött helt igenom).

Nej det kanske var lite orättvist. Tjejernas eller Killarnas Grillbok spelar ingen roll för om man redan lyckats dra på sig en samling kokböcker är det ju dumt att missa ännu mer bra inspiration när den är nära gratis :)

Elvis

Elvis has left the building...

Illamående

Som många andra lider jag så fort jag sätter mig på flyget, tåget, bussen eller i bilen av åksjuka. Det behöver inte rulla många meter innan jag känner att balanssinet tappar kontrollen... Eller egentligen är det ju tvärtom att balanssinnet tar in alla rörelser alldeles för bra, men att det inte stämmer överens med synintrycket man samtidigt får.

Jag har testat åksjukepiller och de är verkligen effektiva! 40 kronor på apoteket för ett paket med 10 tabletter. Man ska ta dem ungefär en timme innan man börjar åka och det dröjer inte länge förrän man inte känner av att man åker något överhuvudtaget. MEN, nackdelen är att man blir totalt utslagen i ungefär 12 timmar... Effekten av tabletten är att man blir dåsig och tappar balansförmågan. Jag som vanligtvis inte sover alls när jag reser klarar inte av att hålla mig vaken, jag kan inte gå rakt och framförallt så blir det väldigt svårt att fokusera på någonting. Jag behöver väl inte säga att man inte får köra på bil på de här.

ISTÄLLET har jag testat ett knep som jag faktiskt tycker fungerar lika bra, fast utan biverkningarna... Ingefära! Forskare menar att det inte är riktigt säkert om det finns ett samband mellan botad åksjuka och ingefära, eller om det är en placeboeffekt. För min del spelar det ingen roll, för jag mår inte lika illa när jag reser längre...

Hur man vill få i sig ingefäran kan man ju välja själv. Man kan gnaga på en liten bit färsk ingefära, gå till Chocolate House i Sundsvall och köpa deras ingefärstryffel (en av mina bästa idéer så här långt tror jag...) eller så kan man göra som jag óch dricka ingefärsté! Antingen dricker man lite innan man åker eller (det här är faktiskt en till bra idé!) tar man med sig en tepåse och köper lite varmt vatten på tåget istället!

Min favorit är Friggs Ingefära- & Citronté, men jag har även ett lösté med Grape och Ingefära.