Test: Rabarberkaka

Med det överflöd av rabarber det finns här var jag bara tvungen att testa Marias kaka. Den var HUR god som helst, men blev tyvärr inte helt lyckad... Jag tror att jag antagligen hade en för liten form, vilket innebar att den växte ur sina proportioner. För att ha fått den genomgräddad hade jag behövt en form som rymde mer och klarade av kakans expansion... Som det blev nu rådde total anarki av kaksmet och glasyr i ugnen...





Eftersom rabarber är gott och inte kan skördas länge till utan att de smakar trä rätt igenom passade jag på att plocka några stjälkar och skalade och skivade upp totalt 4 extra kilo för senare bruk. Ett väldigt bra tips för att få sommarkänsla mitt i vintern!