lördag, november 14, 2009
onsdag, november 11, 2009
Mat och hälsa
Höjdpunkten för min del blev helt klart återseendet av Sv Michelsens choklad! Jag skrev helt felaktigt i ett tidigare inlägg(från Chokladfestivalen) att denna fantastiska choklad inte finns att tillgå i Sverige... Tack vare Kenth Anjos som marknadsför chokladen i Sverige, så vet jag nu bättre! Det finns en svensk hemsida: http://www.svmichelsen.se/ som man kan titta in på och läsa mer. Jag säger bara, löp och köp! Den här chokladen är så god så man börjar grina =)
Ett stort tack till Kenth för utomordentlig service!
Inlägg Från
Mungbönorna
den
19:46
1 kommentarer
Ettiketter: choklad, Maria, mässa, november 2009
lördag, november 07, 2009
Kladdkakans dag!
Inlägg Från
Marielle
den
18:49
0
kommentarer
Ettiketter: bakning, bakverk, choklad, Marielle, mjuka kakor, november 2009
torsdag, november 05, 2009
Repris: Kyckling med fetaost och soltorkade tomater
Häromdagen fann jag mig sugen på kyckling. Efter en snabb inventering av innehållet i kylen kom jag fram till beslutet att göra kyckling med feta och soltorkade tomater som jag lagt ut recept på tidigare här på bloggen. Trots att det var så länge sedan jag åt det här blev jag inte besviken! Det var lika gott den här gången!
Inlägg Från
E-S
den
14:23
0
kommentarer
Ettiketter: E-S, feta, kyckling, november 2009, potatis, tomat
onsdag, november 04, 2009
tisdag, november 03, 2009
Chocolate crackles
Här kommer receptet på kakorna som det talades om i förra inläggets kommentarer. Om jag inte minns fel så bakades de i Leilas julprogram förra året.
100 g mörk kvalitetschoklad 70 %
1. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten). Låt den svalna något.
2. Vispa smör och farinsocker. Vispa ner ägget. Tillsätt vaniljsocker, kardemumma och till sist den smälta chokladen under lätt vispning.
3. Rör ihop vetemjöl, kakao, bakpulver och flingsalt i en skål.
4. Rör i mjölblandningen och mjölken. Degen skall vara lätt kladdig.
5. Forma degen till en rulle, plasta och låt vila i kylen några timmar.
6. Sätt ugnen på 175 grader.
7. Forma 18 bollar av degen, platta till dem lätt. Rulla varje boll först i strösocker och sedan i rikligt med florsocker.
8. Placera kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen cirka 14 minuter tills ytan krackelerar.
Bild och recept lånat från:
Inlägg Från
Mungbönorna
den
17:16
3
kommentarer
Ettiketter: choklad, kakor, Maria, november 2009
måndag, november 02, 2009
Marielle Mungböna - återkomsten!
Inlägg Från
Marielle
den
21:52
9
kommentarer
Ettiketter: bakning, bakverk, kakor, Marielle, november 2009, tips
söndag, november 01, 2009
Herrgårdsglögg

Jag provade Arcus Herrgårdsglögg förra året också. Idag inleder jag glöggsäsongen med en drink baserad på densamma.
Inlägg Från
Cia
den
20:42
0
kommentarer
Ettiketter: Cia, dryck, glögg, jul, november 2009
lördag, oktober 31, 2009
Garlic Zoom

Jag är ett stort fan av produkter från chef'n. Den här vitlökshackaren har jag tittat på länge och idag kändes som en bra dag att faktiskt få köpa en rolig grej till köket!
Inlägg Från
Cia
den
22:29
2
kommentarer
Ettiketter: Cia, husgeråd, oktober 2009, redskap, roligt, vitlök
måndag, oktober 26, 2009
Tastespotting
För några veckor sedan blev jag introducerad till Tastespotting av en arbetskamrat. Det är en mysig sida som samlar fina bilder på mat. Man kan surfa runt där i evigheter. Den uppdateras jätteofta och man blir sugen på ALLT. Som tur är kan man skapa en användare och stjärnmarkera sina favoriter. Om man har en användare kan man dessutom ladda upp sina egna bilder och eventuellt få dem publicerade på sidan med en länk till sitt blogginlägg eller var det nu är man har sin bild.
Inlägg Från
Cia
den
20:34
0
kommentarer
Ettiketter: Cia, internet, oktober 2009, roligt, tastespotting
Note to self

Jag velar alltid lika mycket när jag ska göra ugnspannkaka, men igår valde jag rätt variant. Det måste dokumenteras...
4 ägg
4 mjöl
8 mjölk
lite salt
bacon
Inlägg Från
Mungbönorna
den
18:18
0
kommentarer
Ettiketter: Maria, Pettson, ugnspannkaka, vela
lördag, oktober 24, 2009
Trattkantarellsoppan med modifikation
För drygt en månad sedan la jag ut ett recept på trattkantarellsoppa. För ett tag sedan provade jag soppan och den var så fantastiskt god att jag knappt kunnat sluta tänka på den! Var tvungen att göra den häromdagen igen. Jag gjorde dock några ändringar i receptet och vill därför gärna dela med mig av dessa så att fler får chansen att äta himmelskt god soppa. Så jag lägger in receptet igen och skriver mina ändringar i parentes efteråt.
Läs mer här.
Inlägg Från
E-S
den
15:47
2
kommentarer
Ettiketter: E-S, oktober 2009, ost, soppa, svamp
Verkligt maffiga muffins
I väntan på bättre tider passar jag på att göra mig lite muffins. Med lite av Marias frosting som hon köpt i USA blir de en fullträff och dagen känns inte lika grå och trist längre :D Tack kompis!
Inlägg Från
E-S
den
15:30
4
kommentarer
Ettiketter: bakning, choklad, E-S, muffins, oktober 2009
onsdag, oktober 21, 2009
Loimu 2009
Inlägg Från
Cia
den
13:47
1 kommentarer
Ettiketter: Cia, dryck, förpackningar, glögg, oktober 2009
tisdag, oktober 20, 2009
Jag skulle aldrig ha börjat...

Inlägg Från
Cia
den
13:41
0
kommentarer
Ettiketter: Cia, dryck, förpackningar, oktober 2009





