Alla Hjärtans Dag

Skälen till att inte fira alla hjärtansdag är många: kommersen kring dagen, varför endast fira sin kärlek en bestämd dag per år (förutom eventuella jubileum etc.) och så vidare... Och jag ställer mig helt klart bakom dessa argument.

Men så tänker jag också så här: varför inte ta tillfället i akt att göra något tillsammans? Det kan vara enkla saker så som att för en gångs skull laga maten tillsammans, diska tillsammans eller helt enkelt ta sig lite extra tid för att laga en god efterrätt tillsammans. Eller varför inte ringa det där samtalet som du skjutit upp så länge?

Det behöver inte vara storstilat och ett dussin röda rosor inblandade för att man ska veta att någon bryr sig om en. Ibland räcker det med de enkla sakerna.

Här hemma planeras en choklad- & banankaka. Helt rätt hade också en enkel chokladfondue varit i fall alla i detta hushåll varit hemma i dag :) Eller varför inte chokladkolakaka... Mmm! Listan på godsaker kan göras lång så jag tror jag slutar här. Dock är det lätt att upptäcka den gemensamma nämnaren för den här dagen: choklad. Är det bara en slump tror ni?

Chokladfondue från himlen

Så var det då äntligen dags att prova den nya leksaken som jag fick i julklapp av en mycket påhittig svärmor: ett chokladfondueset! Vi valde att lyxa till det ordentligt med ett recept på chokladfondue som jag hittade i tidigare nämnda chokladbok. Och jag vill bara påpeka att om ni inte testar det här så får ni skylla er själva då ni går miste om ren och klar kärlek i sötsaksväg. Ett lyckorus utan dess like infann sig nämligen vid första smakbiten. Nu för första gången förstår jag på riktigt vad de menar när de säger att choklad kan inge känslor av lycka... Tack för en riktigt bra julklapp!

Du behöver:
250 g valfri god choklad
2 dl vispgrädde
2 msk Baileys

Diverse frukter. Vi hade färsk ananas, guldkiwi, physalis, banan (min favorit i detta sammanhang) samt äpple.

Smält chokladen på svag värme under omrörning i en kastrull tillsammans med grädden. Tillsätt Baileys sist och rör om. Häll över chokladblandningen i en fondueskål och servera med diverse frukter som ni skurit i stora bitar. Använder ni frukt som mörknar lätt, som exempelvis banan, äpple och päron, så kan ni för att avhjälpa detta lägga frukten i citronsaft en stund innan servering. Det räcker med en minut eller till och med mindre.