Limepastasallad

Ett tips på tillbehör för alla som älskar fisk är limepastasallad! Första gången jag åt detta var under midsommarhelgen i en liten stuga mitt i den härjedalska vildmarken :) Det var så gott och passade verkligen så bra ihop med den grillade laxen som vi åt till.

Koka pastan som vanligt. Blanda sedan ner lite creme fraiche, gräddfil, purjolök (eller salladslök), skal samt juice efter smak från en lime i pastan. Smaka av med salt och peppar.

Väl hemma igen var jag så sugen på den här pastasalladen och då åt vi den ihop med en grillad köttbit vilket fungerade utmärkt!