Basilika

I dag var det äntligen dags att skörda den stora basilikaplantan som frodats på balkongen hela sommaren! Hela köket luktar så gott av basilika nu! Jag har visserligen gått och norpat från den lite nu och då, men har ändå lyckats hålla mig från att rensa den helt från blad. Nu då de flesta blad är plockade fryser jag in bladen som de är i en liten låda. Torkning av basilika är nämligen inte att föredra då torkningen medför att bladen tappar mycket av sin smak och arom.