Fläsk och löksås - i love husmanskost

Jag vet att många antagligen tycker att det ser äckligt ut, men är man uppvuxen med mamma iris och pappa thore så äter man (enligt vissa) lite småsuspekt mat. Själv kallar jag det husmanskost :)

Igår åt jag fläsk och löksås - och pärer (potatis) så klart.

Stek fläsk (sidfläsk är nästan bättre än bogfläsk) och salta ordentligt. Hacka och bryn lök tills den blir guldig och mjuk, i med mjöl sen mjölk, salt och vitpeppar. Koka ihop till en fin sås.

Mmmmmmm... Riktig mat!

Och när jag var hemma sist...

...då åt vi blodbröd och fläsk med en vitsås med
lagom mycket sirap i - sånt där som mamma gör bäst...