Fetaost- och Örtgratinerad Lax

Igår skulle min bror tillaga detta och ringde mig på tåget, det var lite dålig mottagning så överföringen av kokkunskaperna gick lite sådär... Vad synd att jag inte hade lagt in receptet redan då! Så för att undvika samma situation en gång till, återfinns det från och med nu här på bloggen!

Själv fick jag receptet på en provsmakning på Hemköp tillsammans med en eller flera andra bönor (kommer tyvärr inte ihåg vem eller vilka). Det är jättegott, jättelätt och går jättesnabbt!

Man tar en burk Creme Fraiche med Franska Örter och blandar med nedsmulad Fetaost. I detta tillsätts sedan lite salt och peppar och jag hade även i lite citronsaft. Såsen läggs över lax i en ugnssäker form och gratineras sedan i ugnen ett tag. (Helt korrekta recept är inte riktigt min grej så jag vet tyvärr inte hur länge eller i vilken temperatur)

Till laxen brukar jag servera pasta, men det fungerar säkert lika bra med potatis eller något annat tillbehör.

Cia