lördag, december 05, 2009

Pepparkaksgrottor


Julbaket fortsätter! Hittade det här receptet på pepparkaksgrottor på Tasteline och kunde bara inte motstå det.

30 kakor

4 dl mjöl
0,75 dl potatismjöl
1 dl brun farin
1 tsk bakpulver
4 tsk pepparkakskryddor
200 g kylskåpskallt smör
lingonsylt, gärna lite avrunnen.


Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt kylskåpskallt smör i mindre bitar. Nyp ihop till en fin deg. Det är den här biten som tar lite tid - nypandet alltså. Forma degen till en rulle och skär rullen i mindre bitar. Forma bitarna till kulor och lägg i småbrödsformar. Gör en liten grop i varje kula med fingret och lägg i en klick lingonsylt. Grädda i 200 grader i 10-12 minuter. Klart!

3 kommentarer:

Cia sa...

Jag har också såna brickor! Kanske köpte samtidigt?

Marielle sa...

Ja jag tror faktiskt det :) Vi har ju så bra smak ;)

E-S sa...

... och kakorna var jättegoda!