Miljövänlig fisk - finns det?

För några veckor sedan fick jag och Cia tips om att det dykt upp torsk som kan ätas med "gott" samvete - eller åtminstone mindre dåligt än tidigare :) Domstein levererar nämligen torsk som fiskats med krok och lina i områden där beståndet inte klassas som hotat. På alla förpackningar finns information om vilken båt som fiskat, vilket område fisken kommer ifrån och se hur zonerna är avgränsade. Förutom sin egen produkt samarbetar de även med Coop Änglamark.

I tider när vi för hälsans skull rekommenderas att äta mer fisk samtidigt som det är allt mer fokus på vår individuella miljöpåverkan så verkar det ju onekligen vara ett steg i rätt riktning.

Läs mer om MSC-certifiering, KRAV-märkning och produkterna på Domsteins hemsida, där kan man också få tips på recept. En god idé och jag tycker att det ska bli spännande att se hur det utvecklar sig.