Rödvinbärskaka

Under dagen har jag funderat lite på om de här bären har någon slags dialektalt andranamn eller om det faktiskt är så att man kan säga både och. Jag säger rödvinbär, eller egentligen rövinbär, och tycker det låter jättekonstigt när man säger röda vinbär... Men hur är det på riktigt? Man säger väl svartvinbärssaft och inte saft på svarta vinbär?

Jaja, det här är en rödvinbärskaka som Emma-Sara gjort efter att hittat receptet hos Salt & Peppar, men som även Marielle lagt upp i form av en drottningkaka, men som brukar bjudas i skolan som rödvinbärskaka. Kort sagt är den mycket god, trots att jag inte har provat min egen än. Men nu när buskarna, i iallafall den här delen av landet, dignar av vinbär borde man ta reda på så mycket som möjligt av det! Jag har plockat på mig några extra påsar att stoppa i frysen tills jag blir sugen på vinbärskaka i höst och vinter!

Annika Norlin, som är dagens sommarpratare och vars program du kan lyssna på via internet lite senare i eftermiddag här, eller klockan 22 ikväll, sa "Alltid lite socker i det sura, alltid lite surt i sockret". Det passar perfekt på den här kakan!