Tentamums

Den här kakan går att få ihop i ett huj. Det finns många olika recept på kakan men jag väljer ett som jag testat och som jag vet är bra. Perfekt tentayummy! För att få ca 30 bitar kärlek, gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Kaka:

200 g smör
5 äggeliägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2tsk vaniljsocker
2 dl mjölk

Glasyr:

75 g smör
½ dl starkt kaffe
4 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Kokosflingor som pricken över i.

Klä en ugnslångpanna med bakplåtspapper.
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner det i smeten. Tillsätt smöret och mjölken. Rör allt till en godisgod jämn smet. Häll smeten i långpannan. Grädda härligheten mitt i ugnen i 20-25 minuter.

När du tagit ut kakan ur ugnen smälter du smöret till glasyren. Blanda ner resten av ingredienserna. Bred ut glasyren över den avsvalnade kakan och strö över kokosflingorna. Skär rutor av kärleken.

Tillbaka till tentastudierna. Eller Oprah. Enjoy!

E-S