Tema: Mango

Har idag fått en mängd fina böcker som jag beställt på bokrean. En bok som jag genast bläddrade igenom var Pressat: 170 juicer och smoothies av Francesca Newby.


Recepten är otroligt fräscha och jag kan knappt vänta tills i sommar då det blir säsong för färska bär! Tills dess kan man dock roa sig med andra recept innehållande andra trevliga frukter och grönsaker. Som den här Kryddiga Mangolassin exempelvis:

• 3 mangofrukter i tärningar
• 250 g naturlig yoghurt
• 2,5 dl mjölk
• 1 tsk honung
• 1 tsk malen kanel
• ½tsk malen kardemumma

Kör allt i en mixer tills det blir slätt. Serveras på en gång. Enligt boken ger detta recept två medelstora glas.

Mumma!

E-S