Färskost med citron

Ett gott pålägg till det grova lingonbrödet är färskost med smak av citron.

Du behöver:
200 g naturell färskost, typ Philadelphiaost
1 tsk citronsaft
Rivet skal från en citron
1 msk olivolja
Salt och svartpeppar

Blanda citronskalet, saften och oljan med osten. Rör tills det blir smidigt. Krydda efter egen smak.