Russinkakor
Jag älskar russinkakor! Jag älskar dem så mycket att jag skulle kunna äta tio av dem på samma dag. Som tur är kan jag besinna mig då de för tillfället finns i kylen, jag har märkt att de räcker längre då ;)Det här receptet fick jag av sambons mormor och det är hur enkelt som helst att svänga ihop. Just de här kakorna på bilden är det min mor som gjort, och de är mycket, mycket goda!
Du behöver:
200 g smör
1 3/4 dl strösocker
3 ½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 ½ dl russin
Gör så här:
Rör smör och socker vitt och pösigt. Blanda ner mjöl och bakpluver. Rör sist ner russinen. Forma små bollar och lägg ut glest på smörpapper. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 8-10 minuter.
3 kommentarer:
Min mormor brukar också göra de godaste russinkakor jag någonsin ätit! Åh, så gott!
Så mumsigt! Fin bild också.
Jag har prövat att lägga torkade tranbär i samma deg och det blir fantastiskt goda kakor!
Skicka en kommentar