måndag, maj 28, 2007

Pasta

Såhär kan man göra om man vill få en tråkig måltid att bli rolig :) Det var en favorit när jag var liten, andra populära motiv var segelbåtar och hjärtan... Fortfarande kan jag tycka att det blir lite roligare att äta faktiskt.



En annan sak jag funderat på angående spagetti och pasta i allmänhet är: Det borde rimligtvis vara ungefär samma recept till all vanlig pasta som säljs i handeln... Hur kommer det sig att det smakar så olika?

1 kommentar:

Anonym sa...

Grundreceptet är väl durumvete, vatten och ägg. Men det är inte alla som använder ägg, tror jag. Dessutom kan mängden variera.

Det blir godare och spänstigare med ägg. Det gör att man kan göra pastan tunnare utan att den förlorar sitt tuggmotstånd också.

Har sett att vissa kan blanda in andra sorters mjöl också. Dessutom kan det säkert skilja på kvaliteten på mjölen.