Brunkulor à la Myckelgensjö

Här kommer ytterligare ett kakrecept! Det introducerades i familjen Sundin av min trevliga moster Maud och har gjort stor succé genom åren. Brunkulorna har en given plats på kakfatet runt jul och får ibland vara med på andra tillställningar också. De rekommenderas varmt men tänk på att de behöver en natt i ugnen!

ca 30st
100 g smör eller margarin
1 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
2 dl vetemjöl
1½ dl socker

Arbeta samman smör, vaniljsocker, kakaon och mjölet till en smidig deg. Tillsätt sockret.
Forma sedan degen till små bollar och lägg dem på en smord plåt eller bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 50 grader i ca 2 timmar. Stäng sedan av värmen och låt kakorna står kvar i ugnen över natten. Förvara dem svalt.
/Marielle