Plättar
Idag har jag gjort plättar. Det gick lite sämre än jag hade förväntat mig, det var med andra ord svårare än jag förväntat mig.
Smeten blev inte riktigt så där slät som den ska bli, det flöt stora gula klumpar i den som vägrade försvinna. Jag trotsade klumparna och började producera plättar. Men när jag skulle vända dom så ville dom inte, dom vikte sig och såg ut som bleka slamsor. Men, gott blev det ändå :) Det är ju inte utseendet som räknas så att säga ...
Sen satt jag vid köksbordet och åt plättar och min hemmagjorda hjortronsylt.
Plättisar:
6 dl mjölk
2,5 dl vetemjöl
3 ägg
2-3 msk smör
salt
Hälsningar från ett regnigt Boden - den finns en plats på jorden där solen aldrig ler, den platsen heter Boden dit vill jag aldrig mer
2 kommentarer:
Jag förstår att det är pannkakor du menar :) Men det brukar vara så med pannkaka. Man får alltid slänga de första man gör... Iallafall jag :) Och sen blir det sällan bra om man inte har en ordentligt inkörd gjutjärnspanna heller.. Men det finns säkert ett riktigt bra recept på pannkakor till teflonpanna också. Det här receptet brukar jag använda, det är jättegott! http://the-mungbeans.blogspot.com/2007/03/pannkaka.html
Hehe, känner igen mig. Men jag måste nog erkänna att det var de ärligaste matbilderna jag sett på länge. Och med hjortronsylt är allt kungligt.
Skicka en kommentar