söndag, november 25, 2007

Hallongrottor

Perfekta småkakor till julens kakfat!

125 gr smör
3/4 dl socker
2 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 - 1 dl fast hallonsylt

Sätt ugnen på 200 grader. Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och häll i. Rör ihop till en deg. Rulla degen till en längd och skär den i 24 bitar. Rulla till kulor och lägg i formarna. Gör en fördjupning i kakorna och lägg i en klick sylt. Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Mmmmmm...

1 kommentar:

E-S sa...

Jag har nu testat att göra dessa och de var jättegoda! Jag hoppade dock över potatismjölet och det fungerade bra ändå!